Cru classé - AOP Côtes de Provence

Cuvée Quintessence blanc

Millésime 2019
27.70

Le Rolle dans toute sa splendeur ! Vinifié « à la bourguignonne », il est la preuve éclatante que la Provence est une terre de grands blancs. N’hésitez pas à le décanter avant de le servir, et sachez le conserver en cave quelques années pour encore plus de plaisir.

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Quintessence Blanc

Ecrin de notre terroir

Vinifié et élevé comme son frère rosé, le blanc Quintessence tutoie les sommets de la hiérarchie provençale.

Fin, complexe, élégant, riche, les qualitatifs les plus élogieux lui sont décernés.

La pureté de son expression reflète probablement plus qu’aucun autre de nos vins l’extrême complexité et singularité du terroir de Rimauresq.

Nous vous invitons à découvrir également

Cuvée R blanc

2020
- BIO

21.10

Rupture de stock

Les schistes de Rimauresq sont à l’origine de ce vin soyeux et minéral, rehaussé par un élevage en bois parfaitement maîtrisé.

Cuvée Quintessence rouge

2019
- BIO

31.70

Une expression atypique du Mourvèdre, le grand cépage du Sud ! La finesse, le soyeux et une finale exceptionnelle méritent de la concentration une fois en bouche. Un grand vin, uniquement produit lors des meilleurs millésimes, à réserver aux instants rares.

Cuvée Quintessence rosé

2020
- BIO

22.50

Un rosé de gastronomie, fin, élancé subtilement boisé. Sans aucun doute le compagnon flamboyant idéal d’une langouste de Méditerranée. A garder jusqu’à deux années en cave pour découvrir des sensations insoupçonnées.