Nos rouges

Honneur aux rouges !

À Rimauresq, pas de structure artificiellement fortifiée. L’élégance, le soyeux et la longueur priment. Pour en saisir toute la subtilité, un passage en carafe d’au moins une heure, parfois deux, s’impose. Osez en oublier en cave quelques années et découvrez un tout autre registre aromatique !

Cuvée Classique rouge 2018

- BIO

18.20

Un rouge très typé Provence aux arômes de garrigue et de fruits rouges. C’est le vin des amis. A boire dès aujourd’hui ou garder au moins 5 ans.

Cuvée Quintessence rouge 2019

- BIO

32.00

Une expression atypique du Mourvèdre, le grand cépage du Sud ! La finesse, le soyeux et une finale exceptionnelle méritent de la concentration une fois en bouche. Un grand vin, uniquement produit lors des meilleurs millésimes, à réserver aux instants rares.

Cuvée R rouge 2020 Bio

- BIO

23.50

Toute la finesse et l’élégance du terroir de Rimauresq. Un vin racé où la complexité des arômes rivalise avec la puissance. A décanter plusieurs heures avant de le servir. Oubliez-le dans votre cave au moins 10 ans, si vous le souhaitez.

Cuvée R rouge 24 mois 2017

- BIO

26.00

Cuvée R rouge 2017 24 mois d’élevage, un vin jeune, un millésime riche avec de la concentration. Les fruits noirs dominent, relevés par des épices, du poivre. Vin structuré, aux tanins fins qui viennent soutenir la finale d’une remarquable longueur.